Donuts facili e veloci

Donuts facili e veloci

Ingredienti:

  • 250g di farina 00
  • 50g di zucchero
  • 1 uovo
  • 120 ml di latte macchiato
  • 30g di burro fuso
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 pizzico di vendita
  • Olio per friggere
  • Zucchero a velo (opzionale per la decorazione)

Istruzioni:

  1. In una ciotola grande, setacciare la farina e aggiungere lo zucchero, il lievito e il sale. Mescola bene gli ingredienti secchi.

  2. In un'altra ciotola, sbatti leggermente l'uovo e aggiungi il latte e il burro fuso. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

  3. Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola con un cucchiaio fino a formare un impasto omogeneo. Non mescolare troppo per evitare di sviluppare il glutine, altrimenti la tua ciambella potrebbe diventare gommosi.

  4. Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e stendilo fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm.

  5. Con l'aiuto di un bicchiere rotondo o un tagliabiscotti, forma dei cerchi di pasta. Utilizza un tappo più piccolo o un tappo di bottiglia per fare un foro al centro di ogni cerchio, creando la forma delle ciambelle.

  6. Scaldare l'olio in una pentola profonda a circa 170-180°C.

  7. Fai cuocere i donut nell'olio caldo per circa 1-2 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e gonfi.

  8. Una volta pronti, scola i donut su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.

  9. Se desideri, puoi cospargere i tuoi donut con dello zucchero a velo per una finitura dolce.

  10. Servi i donut appena fatti e gustali ancora caldi!

Questi donut sono perfetti per essere serviti come merenda o dessert, e puoi anche personalizzarli aggiungendo una glassa o guarnizioni a piacere. Buon appetito!


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